Gravida och ammande har ett större behov av C-vitamin, vilket dels har betydelse för fosterutvecklingen, dels som en antioxidant som skyddar celler och vävnader mot skador orsakade av oxidativ stress. Mycket tyder på att de officiella rekommendationerna för C-vitamin (RI) är för lågt satta. Dessutom kan gravida och ammande som röker ha ett ännu större behov, enligt en befolkningsstudie publicerad i tidskriften Nutrition Research.

Övervikt är ett växande hälsoproblem som också ökar risken för astma. Dessutom kan det vara svårare att behandla överviktiga astmapatienter med konventionella behandlingar, vilket ökar risken för sjukhusinläggning. Enligt en befolkningsstudie publicerad i Respiratory Medicine kan omega-3-fettsyror, som i synnerhet finns i fet fisk och fiskoljetillskott, ha en positiv effekt på konventionella astmabehandlingar. Forskarna tror att detta beror på fiskoljans innehåll av de biologiskt aktiva omega-3-formerna EPA och DHA, som hjälper till att reglera inflammation och andra metaboliska processer.

Vid infektioner och trauma sätter kroppen igång en rad inflammatoriska processer som också är förknippade med kaskader av fria radikaler och risk för oxidativ stress. I detta sammanhang spelar spårämnet selen en avgörande roll, dels som en del av immunförsvaret och regleringen av inflammatoriska processer, dels som en kraftfull antioxidant som motverkar skador på celler och vävnader orsakade av fria radikaler. Det tyder dessutom på att selenbrist ökar risken för att influensa, covid-19 och andra infektioner blir komplicerade eller livshotande. Detsamma gäller blodproppar och andra fysiska trauman. Omvänt kan tidig behandling med selen minska komplikationer, sjukhusvistelsens längd och den totala dödligheten. Detta enligt en ny översiktsartikel som har publicerats i Antioxidants.

Huden behöver en rad näringsämnen för att bygga upp sig själv och skydda sig mot lokala infektioner och skador. Det finns dock bevis för att patienter med inflammatoriska hudsjukdomar som psoriasis, atopiskt eksem och fläckformigt håravfall ofta lider brist på mineraler som zink, selen och järn. Enligt en ny metaanalys som publicerats i Nutrition Reviews har man också funnit för höga nivåer av koppar, som bör vara i balans med zink.

I takt med att antalet äldre ökar, ökar också antalet personer som lider av olika grader av kognitiv försämring. Kost och livsstil har stor inverkan på hjärnans många funktioner, och i detta sammanhang är ett högre intag av C-vitamin förbundet med bättre kognitiva funktioner hos äldre. Dessutom tyder en studie publicerad i tidskriften Frontiers in Nutrition på att rökare har störst nytta av detta.

Åldersrelaterad muskelförlust, även kallat sarkopeni, kännetecknas av en progressiv förlust av muskelmassa vilket ökar risken för olika sjukdomar och för tidig död. Det finns dock indikationer på att aktivt D-vitamin reglerar proteinsyntesen i musklerna och därigenom bidrar till att förebygga sarkopeni, särskilt hos personer med prediabetes. Detta enligt en japansk placebokontrollerad studie som har publicerats i Metabolism.

- och kosttillskott stärker deras immunförsvar

Zink har en avgörande betydelse för immunförsvaret på flera fronter. Animaliska livsmedel som kött och ägg är de bästa källorna, eftersom det är svårt för oss att ta upp zink från vegetariska källor. Det innebär att vegetarianer och veganer ofta lider av zinkbrist. Å andra sidan kan tillskott med zink öka bildandet av interferon och andra delar av immunförsvaret, som är särskilt viktiga för att försvara sig mot virusinfektioner. Detta enligt en studie publicerad i Clinical Nutrition. Det är också viktigt att tänka på att åldrandeprocesser och vissa typer av läkemedel också ökar risken för zinkbrist.

Att ha för många negativa känslor som ångest, ilska, sorg och oro kallas också neuroticism. Det tyder också på att neuroticism är kopplat till låga nivåer av omega-3-formen DHA, vilket på lång sikt ökar risken för vaskulär demens. Detta enligt en stor befolkningsstudie, där författarna bland annat diskuterar hur omega-3-fettsyror är särskilt viktiga för hjärnan, nervsystemet och cirkulationen. Sammantaget är det bra att få i sig tillräckligt med omega-3 för humöret och de kognitiva förmågorna.