Benskörhet och benbrott är förknippade med många komplikationer och för tidig död, särskilt hos äldre. Miljontals människor tar därför kalciumtillskott, D-vitamin eller en kombination av båda för att främja skeletthälsan. Men enligt en ny metaanalys som publicerats i The British Medical Journal ger dessa tillskott ingen eller bara låg effekt. Det tyder dessutom på att stora mängder kalcium i blodet från olika kosttillskott ökar risken för åderförkalkning, blodproppar och cellstress. Man bör därför vara medveten om att skeletthälsan också handlar om magnesium och K2-vitamin, som hjälper till att transportera bort kalcium från blodomloppet och lagra det i skelettet.

Spårämnet selen ingår i olika selenhaltiga proteiner med betydelse för den allmänna hälsan. Selenbrist ökar därför risken för en mängd olika sjukdomar, däribland tjocktarms- och ändtarmscancer (tarmcancer), som är en av de främsta orsakerna till cancerdödsfall enligt en ny metaanalys publicerad i BMC Public Health.

Astma är en av de vanligaste kroniska sjukdomarna, där kost och livsstil spelar en stor roll i den ökande förekomsten. Det tyder också på att den utbredda bristen på D-vitamin ökar risken för astma i barndomen och tonåren och att symtomen förvärras visar en metaanalys publicerad i Pediatric Pulmonology.

Cellernas energiproduktion sker i mitokondrierna där Q10 spelar en nyckelroll i förbränningen av de två huvudsakliga bränslena kolhydrater och fetter, som bryts ner till blodsocker och fettsyror. Dessutom kräver cellernas upptag av blodsocker krom, och mitokondriernas upptag av fettsyror kräver ett ämne som kallas karnitin. Kött och andra animaliska produkter innehåller redan karnitin och därför bidrar dessa livsmedel till en god fettförbränning. Kroppen kan också bilda mindre mängder karnitin vilket kräver C-vitamin.
Du kan också läsa om en dansk-norsk studie som visat att möss måste äta sex gånger fler kalorier för att gå upp ett gram i vikt när fett kombineras med ett högt proteinintag. Omvänt leder fett i kombination med kolhydrater till ett dåligt tillgodogörande av energi, vilket medför risk för överflödig fettlagring och övervikt.

Skador på cellernas DNA kan leda till funktionsstörningar, celldöd, snabbare åldringsprocesser samt mutationer som i värsta fall kan utvecklas till cancer. Kroppen har dock ett avancerat reparationssystem för att åtgärda dessa skador. Det tyder dessutom på att melatonin spelar en viktig roll när det gäller att reparera skador på cellernas DNA när vi sover. Detta framgår av en placebokontrollerad kanadensisk studie på skiftarbetare, som fick melatonintillskott på grund av en störd dygnsrytm. Det har visat sig att den egna produktionen av melatonin minskar med åldern och vid för stark ljuspåverkan från skärmar och andra källor på kvällen. Många tar därför melatonintillskott för att förbättra sömnen, och som en extra fördel verkar cellerna få ett bättre skydd mot olika typer av DNA-skador.

Nervinflammation (neuropati) kan orsaka känselstörningar, nervsmärtor, muskeltrötthet, kramper och svårläkta sår. Diabetisk neuropati ökar risken för amputation. Nervinflammation är ett stort globalt hälsoproblem, och enligt en översiktsartikel som har publicerats i Current Nutrition Reports finns det ett samband mellan brist på B1- och B12-vitamin och de klassiska formerna av nervinflammation.