Interaktioner mellan bly och zink kan öka behovet av zink

Bly finns i avgaser, bestrykningsmedel och färger, batterier, keramik, förorenad jord, förorenad mat och andra källor. Vi utsätts alla för bly i större eller mindre utsträckning, och med tiden ackumuleras detta miljögift i kroppen. Bly anses vara ett nervgift, och symtomen på blyförgiftning varierar beroende på graden av exponering. Bly verkar påverka tarmfloran och utnyttjandet av zink, vilket har betydelse för cellernas DNA och flera hundra enzymprocesser. Därför kan exponering för bly öka behovet av zink. Detta framgår både av en äldre artikel publicerad i tidskriften Journal of Trace Elements in Medicine and Biology och en nyare artikel publicerad i tidskriften Toxicology Letters.

Blyföroreningar i marken från bensin, avloppsvatten från industrier, blyhaltigt damm, läckande nedgrävda tankar och andra källor är ett särskilt allvarligt hälsoproblem, eftersom bly fortsätter genom näringskedjan.
Bly är ett livsfarligt miljögift, och symtomen på blyförgiftning varierar beroende på graden av förgiftning och individens sårbarhet. Man kan till exempel drabbas av huvudvärk, illamående, trötthet, magsmärtor (blykolik) och missfärgat tandkött. Allvarligare symtom inkluderar nervskador (neuropati), muskelsvaghet, sömnlöshet, njurskador, anemi och kognitiva problem med minnesförlust och koncentrationssvårigheter samt nedsatt IQ. Bly kan också skada benmärgen, levern och hormonkörtlarna. Även lättare exponering för bly i luft, vatten och mat kan orsaka allvarliga skador, och barn är särskilt utsatta.
Generellt sett kan bly orsaka oxidativ stress i kroppen, där skador på celler och vävnader kan uppstå på grund av ett överskott av fria radikaler.
Bly kan också påverka interaktionen med andra näringsämnen, med särskilt fokus på zink.
Detta beror på att zink är ett essentiellt näringsämne som ingår i flera hundra proteiner och enzymprocesser, bland annat transportproteiner (ZIP) i cellmembranen och så kallade ”zinkfingrar”, som kan binda sig till DNA och överordnat säkerställa att rätt gener aktiveras vid rätt tidpunkt. Som en del av cellernas ”zinkfingrar” ingår zink också i cellernas D-vitaminreceptorer (VDR) och påverkar därmed utnyttjandet av D-vitamin.
Zink är därför viktigt för en mängd olika processer som reglerar tillväxt, fertilitet, nervsystemet, immunsystemet och otaliga andra funktioner. Zink ingår också i viktiga antioxidanter som superoxiddismutas (SOD), som skyddar celler och vävnader mot skador orsakade av fria radikaler.
Det finns dock indikationer på att bly konkurrerar med cellernas receptorer om zink. Bly kan också binda sig till flera zinkhaltiga proteiner och enzymer, vilket hindrar dem från att fungera normalt.
Problemet beskrivs mer detaljerat i en översiktsartikel publicerad i tidskriften Journal of Trace Elements in Medicine and Biology. Här drar författarna slutsatsen att bly kan orsaka följande på cellnivå:

• Skador på cellmembranen
• Störningar i cellernas DNA-replikation och -transkription, det vill säga den process genom vilken en cell kopierar sitt DNA för att säkerställa att varje dottercell får en komplett uppsättning genetiskt material efter en celldelning.
• Skador på cellmembran och störningar i cellernas DNA-replikation, vilket kan leda till kognitiva komplikationer och flera andra symtom.

Å andra sidan kan zink bidra till att skydda cellmembranen mot skador orsakade av oxidativ stress. Det tyder dessutom på att exponering för bly kan öka behovet av zink, så att det kan fortsätta att ingå i de många protein- och enzymprocesserna.
Sammantaget föreslår författarna att man bör fokusera mer på hur man kan eliminera de skadliga effekterna av miljögifter som bly. Dessutom finns det tecken på att bly även kan störa interaktionen med D-vitamin och andra mineraler.

Blyets inverkan på tarmflorans behov av zink

Den mänskliga tarmfloran består av cirka 1014 mikroorganismer, däribland olika bakterier, virus, svampar och protozoer. Tarmfloran ansvarar för en rad livsviktiga processer som säkerställer ett bra upptag av näringsämnen från maten och bildandet av vissa vitaminer, enzymer och neurotransmittorer som serotonin. Bildandet av mjölksyra genom mjölksyrabakterier bidrar till att upprätthålla ett normalt pH-värde och fördriva skadliga mikroorganismer.
Det är viktigt att de olika mikroorganismerna i tarmfloran ingår i en hårfin balans, även känd som symbios. Om symbiosen i tarmfloran störs av olika skäl kan det uppstå dysbios, vilket skapar grogrund för dålig matsmältning och många sjukdomar.
Många mikroorganismer i tarmfloran använder också zinkberoende mekanismer för att utföra sina funktioner. Detta framgår av en artikel publicerad i tidskriften Toxicology Letters. Artikeln beskriver också hur olika miljögifter som bly kan störa tarmfloran och dess stabilitet. Forskarna kommer dessutom in på hur zink och fiber kan bidra till att minska de skadliga effekterna av bly på tarmfloran. För mycket zink kan å andra sidan skada tarmfloran och rubba tillgodogörandet av koppar.

Utbredd zinkbrist ökar sårbarheten för bly

Zink finns främst i kött, ägg, skaldjur, fisk, mejeriprodukter, bönor och andra proteinrika livsmedel. Det är lättast för oss att ta upp zink från animaliska källor. Ensidiga kostvanor, åldrandeprocesser, alkoholmissbruk och flera läkemedelstyper bidrar till att cirka två miljarder människor världen över lider brist på zink. Blyexponering ökar också hälsokonsekvenserna.
I följande artikel kan du läsa mer om symtom och sjukdomar orsakade av zinkbrist, officiella rekommendationer (RI) och terapeutiska doser.

»Zinkbrist är ett globalt hälsoproblem«

Referenser:

Kathryn R Ayres. Investigating zinc’s role in mitigating blood lead levels’ toxicity on gut microbiota diversity: NHANES 200-2010. Toxicology Letters 2025

Ab Latif Wani et al. Lead and zinc interactions – An influence of zinc over lead related toxic manifestations. of Trace Elements in Medicine and Biology. 2021

Ashton Amos, Mohammed S. Razzaque. Zinc and its role in vitamin D function. Current Research in Physiology. 2022