Friska ögon och en god syn är grundläggande under hela livet. Det är allmänt känt att vi behöver A-vitamin och andra antioxidanter. Dessutom har en rad B-vitaminer (B1, B2, B3, B5, B6, B9 och B12) olika biologiska funktioner när det gäller ögonhälsan samt skydd mot skador orsakade av fria radikaler och oxidativ stress. Detta framgår av en översiktsartikel som har publicerats i Clinical Ophthalmology, där författarna även tar upp ögonsjukdomar som AMD, grå och grön starr, diabetisk retinopati samt torra ögon.

B2-vitaminet, som även kallas riboflavin, finns i olika livsmedel samt tillskott som multivitaminer och starka B-vitaminer. Men få människor känner till vitaminets många viktiga funktioner som särskilt relaterar till energinivån, nervsystemet, psyket, järnomsättningen, synen, huden och läpparna. En studie publicerad i Neurology avslöjar också att större mängder B2-vitamin kan förebygga migrän. Mycket tyder dock på att brist på B2-vitamin är vanligt på grund av stress, åldringsprocesser, ensidig kost, alkohol, p-piller, läkemedel och andra orsaker. I det följande kan du läsa mer om det spännande och förbisedda vitaminet och hur du får det bästa utnyttjandet genom kost och eventuella tillskott.

Om intaget av B2-vitamin genom kosten är omkring det dubbla i förhållande till de officiella rekommendationerna, medför det betydligt färre fall av migränanfall. Detta framgår av en ny studie publicerad i tidskriften Neurology. Tidigare studier visar också att större tillskott med B2-vitamin har en positiv effekt. Dessutom måste man vara uppmärksam på de faktorer som försämrar utnyttjandet av B2-vitamin.

De flesta sexuellt aktiva får någon gång en HPV-infektion – humant papillomvirus – inom vilket det finns flera grupper. Infektionen tenderar att försvinna av sig själv, men hos vissa blir den kronisk. Detta ger en ökad risk för att utveckla allvarliga cellförändringar i livmodern och i värsta fall livmoderhalscancer. En amerikansk studie har nu funnit att tillräckliga nivåer av de fem antioxidanterna albumin, A-vitamin, B2-vitamin, E-vitamin och folinsyra kan minska infektioner med de papillomvirus som hänger samman med livmoderhalscancer.

Kostens innehåll av C-vitamin, B6-vitamin, B12-vitamin, folinsyra och andra vitaminer har en positiv inverkan på den psykiska och fysiska hälsan. Det är också möjligt att brist på vitaminer kan leda till depression och kronisk smärta. Detta framgår av en japansk studie av medelålders och äldre deltagare. Eftersom det blir fler och fler äldre i världen, och fler drabbas av psykiska och fysiska sjukdomar, kommer forskarna närmare inpå kostens betydelse för livskvaliteten på flera parametrar.

Raffinerad mat och växtbaserad kost saknar viktiga näringsämnen som är viktiga för gravidas hälsa och utvecklingen av barnets kropp och hjärna. Detta framgår av en stor studie på mödrar från höginkomstländer, där 90 procent av deltagarna led brist på nyckelvitaminer som B2-vitamin, B6-vitamin, folsyra, B12-vitamin och D-vitamin. Denna utbredda brist har enorma hälsokonsekvenser, som för barnet också kan vara irreversibla. Samtidigt uppmärksammar forskarna att problemet förvärras i takt med att människor världen över mer och mer förespråkar en växtbaserad kost. Brist på omega-3-fettsyror, som framför allt finns i fet fisk, är också utbredd, vilket kan skada utvecklingen av barnets hjärna och öka risken för att modern utvecklar förlossningsdepression.

Migrän är en av de vanligaste neurologiska sjukdomarna, där kost och livsstil spelar en stor roll. Tillskott med magnesium, D-vitamin, Q10, B2-vitamin, alfa-liponsyra och probiotika kan lindra migrän eller minska antalet dagar med migrän enligt en ny metaanalys som har publicerats i den vetenskapliga tidskriften Neurological Sciences. Det handlar också om att identifiera vilka näringsämnen som varje migränpatient lider brist på och sträva efter att ta tillskott som optimerar blodets innehåll av dessa näringsämnen.

Många hudsjukdomar som akne, barneksem och psoriasis beror på defekter i hudens naturliga barriär och ett immunförsvar som är för svagt eller överreagerar med kronisk inflammation. Hudens naturliga mikroflora kan också vara i obalans. I detta sammanhang spelar olika vitaminer en viktig roll för hudens hälsa, eftersom de är uppbyggande, immunstimulerande, antiinflammatoriska, antibiotiska samt fungerar som antioxidanter som skyddar huden mot skador. I en ny översiktsartikel publicerad i den vetenskapliga tidskriften The Microbe har författarna tittat närmare på vilken roll olika vitaminer (A, B1, B2, B3, B12, C, D och E) spelar för hudens hälsa, immunförsvaret och olika hudsjukdomar.