Nærsynethed er en synsfejl, der typisk starter i barndommen og forværres i teenageårene. Men en kost, der indeholder en del omega-3-fedtsyrer fra fed fisk, reducerer risikoen for, at børn og unge udvikler nærsynethed ifølge et kinesisk studie, som er publiceret i British Journal of Ophthamology. Det tyder desuden på, at det er omega-3-fedtsyren DHA i fed fisk og fiskeolie-tilskud, som har særlig stor betydning for øjets sundhed.

Vitaminer og mineraler har afgørende betydning for øjensundheden og synet, fordi de indgår i en række metaboliske processer, og fordi de fungerer som vigtige antioxidanter, der beskytter de sårbare øjne og synsnerven mod skader forårsaget af frie radikaler og oxidativ stress. Det tyder på, at mangel på A-, B-, C- og D-vitamin samt mineraler som magnesium, selen, zink og kobber øger risikoen for tørre øjne, grå stær, AMD, skader på synsnerven og andre øjensygdomme. Derudover kan overvægt være en yderligere risikofaktor for AMD, diabetisk retinopati og grøn stær, viser en oversigtsartikel publiceret i Nutrients. Forfatterne fremhæver derfor, at tidlig sporing af diverse mangler samt brugen af relevante tilskud kan forebygge eller forhale udviklingen af adskillige øjensygdomme.

AMD er en udbredt øjensygdom, hvor symptomerne er sløret centralsyn og senere blindhed. AMD findes i en tør og våd form, og sygdommen kan ikke kureres. Men ifølge en ny analyse af data har forskere fra National Institutes of Health (NIH) i USA nu fundet nye beviser på, at et dagligt tilskud med stærke antioxidanter som lutein og zeaxanthin samt visse vitaminer og mineraler kan forhale udviklingen og de sene stadier af den tørre form for AMD. Dette kan potentielt hjælpe personer med tør AMD i at bevare en del af deres centrale skarpe syn. De pågældende antioxidanter, der findes i æg og forskellige grønsager, kan også bidrage til at forebygge AMD.

Grøn stær, også kaldet glaukom, er en alvorlig øjensygdom, som ofte opdages for sent og i værste fald medfører blindhed. Et svensk studie fra Karolinska Institutet, som er publiceret i Cell Reports Medicine, viser, at tilskud af forskellige B-vitaminer kan forbedre metabolismen i øjet, hvilket kan forhale ødelæggelserne af synsnerven. I selve forebyggelsen er det også relevant at være velforsynet med de pågældende B-vitaminer.