Fordøjelsen har afgørende betydning for vores fysiske og mentale sundhed. Vi skal helst tømme tarmen hver dag, men forstoppelse og andre tarmsygdomme som irritabel tyktarm (IBS) er meget udbredte grundet ændringer i peristaltikken, genetiske variationer og andre årsager. B1-vitamin har ifølge en større international befolkningsundersøgelse, som er publiceret i BMJ Journals GUT, en overraskende og positiv indflydelse peristaltikken og afføringsmønstret.

Flere studier har efterhånden afsløret, at D-vitamin har afgørende betydning for tarmsundheden, hvilket inkluderer tarmens beskyttende slimhinder, tarmens enorme mikroflora, tarmens immunforsvar og ikke mindst regulering af inflammatoriske processer. Mangel på D-vitamin, som er meget udbredt, kan derfor resultere i en øget risiko for at få irritabel tyktarm (IBS) og inflammatoriske tarmsygdomme (IBD), som rammer flere og flere. Det fremgår blandt andet af en ny oversigtsartikel, som er publiceret i Nutrients.

Sporstoffet selen indgår i forskellige selenholdige proteiner med betydning for det generelle helbred. Selenmangel øger derfor risikoen for en lang række sygdomme, herunder tyk- og endetarmskræft, som er en af de førende årsager til kræftdødsfald ifølge en ny metaanalyse publiceret i BMC Public Health.