Der er indført nye EU-mærkningskrav til fødevarer og kosttilskud, og betegnelsen ”anbefalet daglig tilførsel” (ADT) er blevet erstattet af ”referenceindtag” (RI). Men hvad kan vi egentlig bruge værdierne til, og hvad er vores reelle behov for vitaminer og mineraler, hvis vi vil forebygge alvorlige sygdomme?

Med jævne mellemrum kommer det op i medierne, at kosttilskud er spild af penge eller kan være livsfarlige. Samtidig peger mange videnskabelige studier på, at kosttilskud kan forbedre livskvaliteten og redde liv. Det gælder især nogle få vitaminer, mineraler og fedtsyrer, som omtales nærmere. Det er samtidig vigtigt, at eventuelle tilskud er i en passende mængde og i en kvalitet, som kroppen kan optage og udnytte optimalt.

De der indtager vitamin- og mineraltilskud synes at have bedre humør, mindre stress og være mindre trætte end de, der ikke tager tilskud viser ny meta-analyse med data fra otte tidligere undersøgelser. Analysen sætter også spørgsmålstegn ved om ADT-værdierne er tilstrækkelige.