Forhøjet blodtryk er en kritisk faktor ved hjertekarsygdomme, nyresygdomme og tidlig død. Da stadig flere får forhøjet blodtryk, og kosten spiller en afgørende rolle, bør der gøres mere ud af selve forebyggelsen og behandlingen. Et højere indtag af selen ser også ud til at kunne reducere risikoen for forhøjet blodtryk og de skadelige følgevirkninger, hvis kosten indeholder for mange dårlige fedtstoffer. Det fremgår af et kinesisk studie, som er publiceret i Frontiers in Nutrition.

Sklerosepatienter har lavere D-vitaminniveauer i blodet sammenlignet med raske personer. Derudover er større D-vitamintilskud forbundet med en reduceret risiko for attakker, som er nye neurologiske symptomer eller genopblussen af gamle symptomer, fremgår det af en metaanalyse, publiceret i Frontiers in Immunology. Den høje sommersol er den vigtigste kilde til D-vitamin, og der er mere sklerose i nordiske lande og populationer, hvor solpåvirkningen er sparsom. Der er heller ingen garanti for, at de officielle anbefalinger vedrørende D-vitamintilskud optimerer blodets niveau.

- andre kræftformer og tidlig død

Forekomsten af brystkræft har været stigende gennem de seneste år. Både kost, levevis og arvelige disponeringer spiller en rolle. Det tyder desuden på, at sporstoffet selen beskytter mod kræft, herunder brystkræft, via flere mekanismer. Dette gælder også hos de mange kvinder med brystkræft, som har et højt niveau af genotyperne HRG (histidin-rich glycoprotein), fremgår det af et polsk befolkningsstudie, som er publiceret i International Journal of Molecular Sciences.

Skrumpelever kan forårsage alvorlige senfølger og komplikationer. Hyppige årsager er mangel på næringsstoffer, alkoholmisbrug og kronisk leverbetændelse. Mange har desuden forstadiet non-alkoholisk fedtlever, ofte uden at vide det.
En metaanalyse, som er publiceret i BMC Nutrition, viser, at tilskud af zink forbedrer leverens funktioner på flere parametre hos patienter med skrumpelever.

Det er almindelig kendt, at gravide anbefales at tage folinsyre (B9-vitamin) og D-vitamin af hensyn til barnets vækst og neurologiske udvikling. Der har dog ikke været så meget fokus på fiskeolie, selvom indholdet af omega-3-fedtsyrerne EPA og DHA har afgørende betydning for udvikling af hjernen, synet og mange metaboliske funktioner. Men nu tyder det på, at tilskud af fiskeolie kombineret med de anbefalede vitaminer til gravide reducerer risikoen for preterm (for tidlig) fødsel og for lav fostervægt. Det fremgår af et studie, som er publiceret i Frontiers in Nutrition. Derudover har fed fisk og fiskeolietilskud andre positive effekter for den gravides humør og fostrets sundhed.

Patienter med tarmkræft har ofte D-vitaminmangel og kronisk inflammation, som ikke alene øger risikoen for sygdommen men også forværrer prognosen. Det tyder dog på, at større tilskud af D-vitamin kan reducere en vigtig markør for inflammation, som hænger sammen med sygdommens udvikling og den dårlige prognose. Det fremgår af et tysk dobbeltblindet placebokontrolleret studie, som er publiceret i British Journal of Cancer.

Kolesterolsænkende statiner, som er blandt de mest udbredte lægemidler, sænker ikke blot kolesterol men også kroppens produktion af Q10, som har betydning for energiomsætningen og som en vigtig antioxidant. Den manglende egenproduktion af Q10 kan derfor medføre forskellige bivirkninger, herunder muskelsmerter. Et pakistansk observationsstudie, som er publiceret i Cureus, peger dog på, at tilskud af Q10 kan reducere muskelsmerter hos patienter der tager kolesterolsænkende statiner. Det ser i det hele taget ud til, at tilskud af Q10 kan reducere flere bivirkninger hos statinbrugere.

- og farlige følgesygdomme

Den moderne kost, sodavand, slik, alkoholmisbrug og overvægt bidrager til, at omkring en tredjedel af verdens befolkning har udviklet almindelig fedtlever - ofte uden at de ved det. Med tiden er der øget risiko for leverinflammation, fibrose (arvæv) i leveren, skrumpelever, primær leverkræft og hjertekarsygdomme. Det er almindelig kendt, at behandling af fedtlever kræver kostændringer, selvom resultaterne ofte er mangelfulde. Ifølge et studie, som er publiceret i Metabolism, tyder det på, at B3-vitamin har en terapeutisk effekt ved at påvirke en genetisk faktor med betydning for leverens fedtmetabolisme.

D-vitamin har afgørende betydning for den mentale og fysiske sundhed. Men mangler er meget udbredt. Solforskrækkelse, aldringsprocesser, mørk hudfarve, overvægt, diabetes og genetiske variationer kan gøre det vanskeligt at omdanne og aktivere D-vitaminet. Det samme gælder mangel på magnesium og zink. Da det aktive D-vitamin betragtes som et steroidhormon, kan mindre eller større mangler resultere i mange symptomer og sygdomme.

Modermælken er spækket med næringsstoffer, som fra naturens side er nøje designet til den nyfødtes vækst og udvikling. Det anbefales derfor, at nyfødte i de første seks måneder kun får modermælk. Men for tidligt fødte børn (præmature) med for lav fødselsvægt, som kun får modermælk uden ekstra multivitamintilskud, får ikke nok B-vitaminer. Det kan få mange helbredsmæssige konsekvenser, især inden for centralnervesystemet, viser et norsk studie, som er publiceret i Nutrients. Forfatterne anbefaler derfor, at mødre til for tidligt fødte børn med lav fødselsvægt får konkrete kostvejledninger, så børnene kan få optimeret deres vitamin- og mineralstatus.

Kroppens metabolisme omhandler alle de processer, der omdanner maden til energi, samt opretholder stabilt blodsukker, normal fedtstofbalance og normalt blodtryk. Det betyder derfor, at den metaboliske sundhed har afgørende betydning i forebyggelsen og behandlingen af en række livsstilssygdomme. I denne forbindelse spiller selen en nøglerolle via forskellige enzymprocesser og som beskyttende antioxidant. Da selenmangel er udbredt, har et forskerhold derfor gransket en række studier, der omhandler, hvordan selentilskud kan være relevant ved metaboliske sygdomme, herunder insulinresistens og metabolisk syndrom, der er forstadie til diabetes type-2. Selentilskud kan også være relevant ved forskellige stofskiftesygdomme.

Zink indgår i flere hundrede enzymprocesser, der har betydning for cellernes signalering, den generelle sundhed og kroppens primære antioxidantforsvar. Zink har også betydning for hjernen og nervesystemet på flere parametre. Mangel på zink og en forstyrret omsætning kan derfor bidrage til udviklingen af Alzheimers sygdom, Parkinsons sygdom, sklerose og andre neurodegenerative sygdomme. Det tyder desuden på, at tilskud af zink har et terapeutisk potentiale, der blandt andet inkluderer beskyttelse af nerveceller og regeneration af ødelagte nerveceller. Det fremgår af en oversigtsartikel, som er publiceret i Molecular Neurobiology.

Hjertekarsygdomme er stadig den største dødsårsag hos nyrepatienter, der modtager dialyse, og der har manglet en effektiv forebyggelse. Men det tyder nu på, at større tilskud af fiskeolie kan reducere risikoen for hjertetilfælde og slagtilfælde med hele 43 %. Det fremgår af et større placebokontrolleret befolkningsstudie, som er publiceret i New England Journal of Medicine. Forskerne beskriver, at fiskeolie også gavner kredsløbet hos den generelle befolkning, og at det især er omega-3-formerne EPA og DHA fra fed fisk, som har den gavnlige effekt.

Fordøjelsen har afgørende betydning for vores fysiske og mentale sundhed. Vi skal helst tømme tarmen hver dag, men forstoppelse og andre tarmsygdomme som irritabel tyktarm (IBS) er meget udbredte grundet ændringer i peristaltikken, genetiske variationer og andre årsager. B1-vitamin har ifølge en større international befolkningsundersøgelse, som er publiceret i BMJ Journals GUT, en overraskende og positiv indflydelse peristaltikken og afføringsmønstret.

Magnesium er et af de mineraler vi skal have mest af, da det indgår i knoglerne og flere hundrede enzymprocesser, som overordnet har betydning for den mentale og fysiske sundhed. Magnesiummangel er meget udbredt, og da det tilmed er umuligt at måle ved hjælp af almindelige blodprøver, flyver problemet ofte under radaren. Det fremgår af en oversigtsartikel, hvor forskerne omtaler studier, der blandt andet viser, at tilskud af magnesium kan være relevant ved depression, søvnløshed, neuropati, migræne, diabetes, forhøjet blodtryk og flere andre sygdomme.

Det antages at 2,2 milliarder mennesker på verdensplan mangler B1-vitamin. Mangel på B1-vitamin skyldes især en ensidig kost, for meget kaffe/te, flere medicintyper, miljøgifte og genetiske defekter. Desuden for meget alkohol, hvor et langvarigt misbrug kan medføre en livstruende hjernebetændelse. Det tyder på, at større B1-vitamintilskud kan have en positiv effekt ved mange symptomer og sygdomme.

Slagtilfælde er stadig den største dødsårsag på verdensplan. Akutte nyreskader er desuden en hyppig komplikation, som øger risikoen for længere hospitalsindlæggelser, og at patienten dør. Tidligere studier har allerede vist, at D-vitaminmangel øger risikoen for slagtilfælde, og det ser ligeledes ud til, at D-vitaminmangel øger risikoen for akutte nyreskader og tidlig død efter et slagtilfælde. Det fremgår af et nyt studie, som er publiceret i Frontiers in Nutrition.

Ufrivillig barnløshed grundet mænds dårlige sædkvalitet er et stigende problem. Selvom der kan være flere årsager, tyder det på, at udbredt selenmangel er en væsentlig årsag. Mangel på selen kan medføre hormonelle ubalancer, ændringer af sædcellernes struktur, og gøre dem mere sårbare overfor skader forårsaget af oxidativ stress. På den anden side kan tilskud af selen bidrage til at forbedre mandens sædkvalitet på flere parametre og derved øge chancen for en graviditet, fremgår det af en oversigtsartikel publiceret i Journal of Trace Elements in Medicine and Biology. Forfatterne lægger vægt på, at man bør vælge organiske tilskud som selengær, der har en større biotilgængelighed.

Sepsis er en livstruende tilstand og en hyppig men underrapporteret dødsårsag. Tilstanden skyldes en forstyrret immunrespons på en infektion, der kan føre til hyperinflammation og organsvigt. Kost, livsstil og aldringsprocesser har stor betydning, hvad angår risikoen for at udvikle sygdommen. Tidligere studier har allerede vist, at D-vitaminmangel er en hyppig risikofaktor. Ifølge en nyt kinesisk studie tyder det desuden på, at B1-vitaminmangel også øger risikoen for at udvikle sepsis. Mangel på B1-vitamin skyldes især en raffineret kost, for meget alkohol, for meget kaffe, syreneutraliserende og vanddrivende medicin samt genetiske defekter.

PCOS, også kaldet polycystisk ovariesyndrom, er en af de mest udbredte hormonelle forstyrrelser, som forårsager ufrivillig barnløshed, maskulin hårvækst, overvægt, et forstyrret blodsukker samt øget risiko for hjertekarsygdomme, type 2 diabetes og autoimmune sygdomme. Det tyder på, at højere D-vitaminindhold i blodet reducerer risikoen for at udvikle PCOS. Det fremgår af et større befolkningsstudie, publiceret i Frontiers in Nutrition, hvor forfatterne også kommer nærmere ind på D-vitamins betydning for hormonbalancen, blodsukkeret, kredsløbet og fertiliteten.

Et placebokontrolleret studie, som er publiceret i Nutrition, viser at magnesiumtilskud kan forbedre hukommelsen, reaktionsevnen, andre kognitive færdigheder og hjerterytmen under søvnen.