Mange flere barn får i dag en psykiatrisk diagnose. På bare syv år har det vært en dobling av diagnoser som ADHD, autisme, depresjon og angst i Danmark. Det skriver kommunenes landsforening (KL) i nyhetsbrevet Momentum. Kommunene er under stort press for å sikre de rette ferdighetene til lærere, pedagoger, psykologer og andre ansatte som møter barna. Samtidig er det problematisk at de fleste familier ikke følger de offisielle kostholds anbefalinger og at sollys er en mangelvare på våre breddegrader. Forskning har vist at mangel på vitamin D, omega-3-fettsyrer, B-vitaminer og magnesium øker risikoen for slike psykiatriske sykdommer, så med andre ord kan feilernæring også være en del av symptomene.
Store doser av vitamin D reduserer raskt arteriell stivhet, et tegn på aterosklerose (åreforkalkning)
På bare fire måneder har vitamin D-tilskudd redusert arteriell stivhet hos unge, overvektige afroamerikanere, som ellers var friske. Det fremgår av en studie fra Georgia, USA. Studien viste også at deltakerne som bare tok de offisielle vitamin D anbefalingene, slet med mer arteriell stivhet. Mye tyder derfor på at de offisielle anbefalingene av vitamin D er for lave, til forebygging av arteriell stivhet og aterosklerose. Det ser ut til at mennesker med mørk hud, personer som bor på nordlige breddegrader, overvektige, eldre, diabetikere og de som bruker for mye solfaktorkrem, har utfordringer med å danne nok vitamin D fra solens stråler.
Ifølge en ny oppdagelse ved Alberta University i Canada, kan mangel på sol bidra til den vektøkningen mange opplever i vintermånedene.
Mer enn halvparten av personer over 65 år har lave nivåer av vitamin D i blodet. Mangel på vitamin B12, folsyre og jern er også utbredt. Dette er konklusjonen i en stor studie, utført av en gruppe forskere fra Helmholtz Zentrum i München, Tyskland. Den utbredte mangelen på vitaminer og mineraler blant eldre mennesker er kritisk. Spesielt fordi denne befolkningsgruppen stiger. Mangelen på de livsviktige næringsstoffene går blant annet ut over immunsystemet, nervesystemet, og opptaket av kalsium. Dette gjør de eldre mer utsatt for osteoporose, influensa, demens og en rekke andre sykdommer som svekker livskvaliteten og belaster helsesektoren.
Magnesium inngår mer enn 300 enzymprosesser, som blant annet inkluderer nervesystemet. Magnesiummangel er utbredt, og det er forbundet med økt forekomst av subjektiv angst og stress. Forskere fra Universitetet i Leeds i Storbritannia, har derfor gjennomgått en rekke studier som viser at magnesiumtilskudd kan være relevant som tilleggsbehandling for mild angst, stress og depresjon. Mye tyder på at magnesium er en forutsetning for et robust nervesystem. Derfor er tilstrekkelige mengder også avgjørende for forebygging av disse lidelser.
Tidlige stadier av psykotiske sykdommer som schizofreni, er forbundet med mangel på bestemte næringsstoffer som vitamin D og folinsyre, det fremgår av en ny studie fra Australia. Forskerne peker også på nye måter å forebygge og behandle psykotiske sykdommer på, noe millioner av mennesker verden over, er berørt av.
