Die Qualität der Ernährung spielt in den ersten Lebensjahren eines Kindes eine besonders große Rolle. Die verschiedenen Nährstoffe tragen dazu bei, Fettleibigkeit, Diabetes und anderen chronischen Krankheiten im späteren Leben vorzubeugen. Die moderne Ernährung und der Lebensstil haben jedoch zu einem weit verbreiteten Mangel an Vitamin D, Jod, Eisen, Kalzium und Magnesium bei Kindern geführt, was schwerwiegende Folgen für ihre körperliche und geistige Gesundheit hat, so eine große deutsche Studie, die in Frontiers in Nutrition veröffentlicht wurde. Die Wissenschaftler empfehlen daher, sich verstärkt mit dem Ernährungszustand von Kindern zu befassen und bei Bedarf während der gesamten Kindheit Nahrungsergänzungsmittel zu verabreichen.

Entzündliche Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa nehmen immer mehr zu, und die Ernährung spielt dabei eine wichtige Rolle. Selbst wenn man sich gesund ernährt, kann es aufgrund der selenarmen Böden in unserem Teil der Welt eine Herausforderung sein, genügend Selen zu bekommen. Offenbar kann eine Selensupplementierung die Krankheitsaktivität verringern und die Lebensqualität von Patienten mit Colitis ulcerosa verbessern.

Vitamin D ist wichtig für unsere Knochen, die Immunabwehr, die Muskeln, den Hormonhaushalt, den Blutzuckerspiegel, das Nervensystem und für die Krebsprävention. Laut einer polnischen Studie an älteren Menschen, die in geriatrische Abteilungen eingeliefert wurden, kann ein Mangel an Vitamin D eine Reihe verschiedener Krankheiten auslösen und möglicherweise ein nützlicher Marker für Begleiterkrankungen und die Dauer des Krankenhausaufenthalts sein. Diese Studie ist von großer Bedeutung, da die weit verbreiteten Probleme des Vitamin-D-Mangels schwerwiegende gesundheitliche und sozioökonomische Folgen haben, die durch eine Nahrungsergänzung auf bequeme und kostengünstige Weise vermieden werden könnten.

Die Zahl der älteren Menschen nimmt ständig zu, und immer mehr Menschen leiden an der Alzheimer-Krankheit und anderen Formen der Demenz. Offenbar können Senioren, die täglich ein Multivitaminpräparat einnehmen, ihr Gedächtnis verbessern und ihren kognitiven Verfall verlangsamen. Dies geht aus einer Meta-Analyse hervor, die im Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde. Ältere Menschen haben in der Regel einen erhöhten Bedarf an bestimmten Vitaminen und Mineralien, weil die Nährstoffe im Verdauungssystem schlecht aufgenommen werden, die Enzymfunktionen beeinträchtigt sind, oxidativer Stress vorliegt und regelmäßig Medikamente eingenommen werden, die mit den Nährstoffen in Wechselwirkung treten können. Aber wie wirken sich die verschiedenen Vitamine und Mineralien auf die Gesundheit des Gehirns aus?

Neu diagnostizierte Krebspatienten haben oft einen Selenmangel. Dies trägt nicht nur zur Entstehung der Krankheit bei, sondern verschlechtert auch die Prognose. Schätzungsweise eine Milliarde Menschen weltweit haben einen Selenmangel, und es gibt viele Gründe dafür. Eine hochdosierte Selensupplementierung von Krebspatienten scheint sich positiv auf ihre Gesundheit und Lebensqualität während der Rehabilitation auszuwirken, und die beste Wirkung ist zu beobachten, wenn die Selenspiegel im Blut hoch bleiben, so eine in Nutrients veröffentlichte deutsche Studie.

Kopfschmerzen, schmerzende Gelenke und andere Arten von chronischen Schmerzen werden in der Regel durch das myofasziale Schmerzsyndrom verursacht, das durch lokalisierte Schmerzen gekennzeichnet ist. Diesem Zustand können viele Ursachen zugrunde liegen, aber laut einer in BMC Nutrition veröffentlichten thailändischen Studie sind Sonnenmangel und zu wenig Vitamin D bei den Patienten recht häufig. Auch eine Magnesiumtherapie kann laut einer in BMC Oral Health veröffentlichten Studie eine Wirkung haben.

Chronischer Husten tritt häufig im Gefolge von Virusinfektionen wie Erkältungen, Grippe und COVID-19 auf. Ein Mangel an Vitamin D scheint dabei eine wichtige Rolle zu spielen, zumal sich ein Vitamin-D-Mangel während der Krankheitsphase oft noch verstärkt. Vitamin D ist von entscheidender Bedeutung für eine starke Immunabwehr und hilft auch bei der Regulierung von Entzündungen. Laut zwei im European Respiratory Journal veröffentlichten Studien könnte eine Vitamin-D-Ergänzung daher eine Überlegung wert sein, um Virusinfektionen zu verhindern und Komplikationen wie chronischen Husten zu behandeln.

Vitamin B12 ist wichtig für die Entwicklung und Funktion unseres zentralen Nervensystems. In den letzten Jahrzehnten hat die Wissenschaft auch Ähnlichkeiten zwischen Sklerose und den neurologischen Symptomen festgestellt, die bei Menschen mit Vitamin B12-Mangel auftreten. In einer neuen Studie, die in der Fachzeitschrift Cell Reports veröffentlicht wurde, haben Wissenschaftler den molekularen Zusammenhang zwischen Vitamin B12 und der Funktion von unterstützenden Gehirnzellen nachgewiesen.

Anhand des Vitamin-D-Status des Körpers lässt sich das Risiko vorhersagen, an COVID-19 zu erkranken, in der akuten Krankheitsphase schwere Symptome zu entwickeln und an den Komplikationen zu sterben. Dies wurde in einer großen chinesischen Studie nachgewiesen, bei der die meisten der ins Krankenhaus eingelieferten COVID-19-Patienten einen Vitamin-D-Mangel aufwiesen.