Immer mehr Menschen in der westlichen Welt stellen auf eine pflanzliche Ernährung um, werden jedoch möglicherweise herausgefordert, wenn es darum geht, genug von bestimmten essenziellen Nährstoffen zu erhalten. Eine neue deutsche Studie zeigt, dass die meisten Vegetarier und Veganer nur genug Vitamin B12 erhalten, sofern sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Vielen fehlen jedoch Jod und Eisen. Außerdem liefert die pflanzliche Ernährung nicht genügend Vitamin D, und vielen fehlt Selen aufgrund des nährstoffarmen Ackerbodens. Viele Mangelkrankheiten sind indirekt, was es schwierig macht, sie mit der Ernährung in Verbindung zu bringen. Es ist daher eine gute Idee für Kinder und Erwachsene, die Vegetarier oder Veganer sind, relevante Ergänzungen zu nehmen.

Wenn Sie plötzlich Ihren Geruchssinn verlieren, kann dies ein Zeichen dafür sein, dass Sie mit dem Coronavirus infiziert wurden. Dies geht aus zwei großen internationalen Studien hervor, die im Wissenschaftsjournal Chemical Senses veröffentlicht wurden. Viele COVID-19-Patienten verlieren auch ihren Geschmackssinn und selbst wenn es keine anderen Komplikationen gibt, kann dies ihre Lebensqualität beeinträchtigen. Die große Frage ist, ob es einen Zusammenhang zwischen einem Zinkmangel, einer Coronainfektion und diesen Symptomen gibt. Es ist bereits bekannt, dass Zink für unsere Immunabwehr, unseren Geschmacks- und Geruchssinn und als Antioxidans, das unsere Zellen schützt, wichtig ist. Es ist auch bekannt, dass Zinkmangel eher häufig ist und Menschen mit ungesunden Essgewohnheiten, Vegetarier, Veganer, ältere Menschen und Diabetiker einem erhöhten Risiko ausgesetzt sind. Antibabypillen und bestimmte Arten von Medikamenten erhöhen auch das Risiko eines Zinkmangels.

Vitamin B6 ist wichtig für das Energieniveau, das Nervensystem, unsere Stimmungslage, unser Immunsystem, unseren Hormonhaushalt und eine Reihe anderer Funktionen. Dieses Vitamin ist von entscheidender Bedeutung für das körperliche und geistige Wohlbefinden, aber eine Vielzahl von Faktoren kann zu einem Mangel führen. In diesem Artikel finden Sie Informationen zu Vitamin B6 und den 11 verschiedenen Symptomen, die aus einem Mangel resultieren können.

Der Verlust von Muskelmasse kann auf eine Reihe von Faktoren zurückzuführen sein, wie z. B. Bewegungsmangel, zu wenig Protein sowie Alterung. Insulinresistenz und Säureakkumulation hängen auch mit dem Verlust von Muskelmasse zusammen, und es sieht so aus, als ob eine erhöhte Aufnahme von Gemüse mit Kalium, einem basenbildenden Mineral, mit einem verringerten Verlust an Muskelmasse bei Männern verbunden ist - nicht jedoch bei Frauen.

Herzinsuffizienz betrifft Millionen von Menschen weltweit und viele sterben innerhalb des ersten Jahres nach einem Krankenhausaufenthalt mit akuter Herzinsuffizienz. Eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren EPA aus fettem Fisch und ALA aus pflanzlichen Lebensmitteln wie Walnüssen ist, ist laut einer neuen Studie des American College of Cardiology, die im Journal veröffentlicht wurde, mit einem geringeren Risiko für Blutgerinnsel und frühen Tod verbunden. Sie können auch mehr über eine andere Verbindung lesen, die die Herzfunktion und die Chance nach akuter Herzinsuffizienz am Leben zu bleiben, verbessert.

Es ist bereits bekannt, dass stark betroffenen Corona-Patienten häufig Vitamin D und Selen fehlen, beides sind Nährstoffe, die für das Immunsystem wichtig sind. Ein Team dänischer Wissenschaftler hat nun eine niederländische Studie bestätigt, aus der hervorgeht, dass der Mangel an Vitamin K auch bei Patienten mit schweren Verläufen des Coronavirus weit verbreitet ist. Vitamin K kommt hauptsächlich in dunklen, grünen Blättern vor. Im Körper kommt der Nährstoff als Vitamin K1 und Vitamin K2 vor und sie haben unterschiedliche Funktionen. Ein Mangel an Vitamin K oder eine schlechte Verwendung des Nährstoffs kann auf eine schlechte Ernährung oder die Verwendung bestimmter Arten von Arzneimitteln zurückzuführen sein. Obwohl es keine Hinweise darauf gibt, dass Vitamin K Corona-Infektionen verhindern oder lindern kann, stellen die Wissenschaftler mehrere interessante Hypothesen vor.

Bauchspeicheldrüsenkrebs bleibt auch bei verbesserten Therapien eine der tödlichsten Krebsarten. Da viele Menschen zu spät diagnostiziert werden und die Prognosen im Allgemeinen schlecht sind, ist es wichtig, sich sehr viel mehr auf die Prävention zu konzentrieren, indem beispielsweise versucht wird, ein normales Gewicht zu halten und das Rauchen zu vermeiden. Laut einer neuen Metaanalyse, die im Nutrition Journal veröffentlicht wurde, scheinen große Mengen an Vitamin B6 aus Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln das Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs zu senken. Frühere Studien haben auch gezeigt, dass Vitamin B6 das Darmkrebsrisiko senkt.

- zusammen mit zwei anderen Nährstoffen

Migräne ist eine chronische neurologische Störung, die Ihre Lebensqualität beeinträchtigen und Sie viele Krankheitstage kosten kann. Migränemedizin wirkt nicht unbedingt bei allen Patienten und viele Menschen haben Nebenwirkungen. Prävention ist daher eine bessere Strategie. Laut einer neuen Studie, die im Nutrition Journal veröffentlicht wurde, können Zinkpräparate die Häufigkeit von Migräne-Kopfschmerzen erheblich reduzieren. Sie können auch über zwei andere Nährstoffe lesen, die die Häufigkeit und Schwere von Migräne-Attacken reduzieren und was diese auslöst. Das Wichtigste ist, die verschiedenen Ursachen zu finden und diese anzugehen. Ernährung und Lebensstil haben einen tiefgreifenden Einfluss.

Vitamin D spielt eine übersehene Rolle bei der Immunabwehr. Ein Mangel an Nährstoffen erhöht das Risiko einer bakteriellen Lungenentzündung um bis zu 60 Prozent. Dies geht aus einer großen dänischen Studie mit 116.000 Teilnehmern hervor, die von Wissenschaftlern des Herlev-Krankenhauses, des Gentofte-Krankenhauses und der Universität Kopenhagen durchgeführt wurde.
Da viele ältere Menschen, Krebspatienten und andere chronisch kranke Personen einem erhöhten Risiko für Infektionen der Atemwege ausgesetzt sind und eine bakterielle Lungenentzündung möglicherweise tödlich sein kann, sehen die Wissenschaftler ein großes Potenzial in der Verwendung von Vitamin-D-Präparaten zur Vorbeugung der Krankheit.