Ein Vitamin B12-Mangel beeinflusst das Wachstum von Kindern
- und normale B12-Ergänzungen reichen oft nicht aus
Vitamin B12 kommt nur in tierischen Quellen vor, weshalb Vegetarier und Veganer Gefahr laufen, zu wenig davon zu bekommen. Wenn Kindern Vitamin B12 fehlt, kann dies zu unterentwickelten motorischen Fähigkeiten und Anämie führen, so eine Studie aus Burkina Faso, die in Zusammenarbeit mit der Universität Kopenhagen und Ärzte ohne Grenzen (Médecins sans Frontières) durchgeführt wurde. Die Wissenschaftler weisen darauf hin, dass Vitamin B12-Mängel ein großes und unterschätztes Problem sind und dass normale B12-Ergänzungen oft nicht ausreichen, sodass neue Lösungen erforderlich sind.
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