Chrom, insulin og stabilt blodsukker

Chrom, insulin og stabilt blodsukkerDet stabile blodsukker er særlig vigtigt ved ønske om vægttab og opretholdelse af idealvægten.

For det første anbefales proteinholdige sunde hovedmåltider.

For det andet er det godt at kende lidt til insulin og chrom, som spiller afgørende roller i omsætningen af kulhydrater.

Hormonet insulin og mineralet chrom arbejder sammen

Insulin, der dannes i bugspytkirtlen, skal lukke nedbrudte kulhydrater i form af blodsukker (glukose) ind i cellerne, nærmest som nøgle til lås.
Samtidig indgår chrom i et stof, der sørger for, at "insulinnøglen" aktiveres, så cellerne får tilført glukose til energiomsætningen.
Ved indtagelse af hvidt brød, pomfritter, kiks, sodavand og andre kulhydrater med et højt GI, falder blodsukkeret kraftigt bagefter, og der kan samtidig udskilles op til 20 % af den chrom, der var i blodet. Derfor er chrommangel udbredt ved meget svingende blodsukker og sukkersyge.

B-vitaminer til stofskifte, fordøjelse og nervesystem

B-vitaminer til stofskifte, fordøjelse og nervesystemB-vitaminerne er en gruppe på 8 vitaminer - tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantotensyre (B5), pyridoxin (B6), biotin (B8), folinsyre (B9) og cobalamin (B12)

B-vitaminerne aktiverer utallige enzymprocesser i kroppen, som blandt andet er vigtige for omsætningen af kulhydrater, fedtstoffer, vores fordøjelse (herunder mavesyreproduktion), stress tærskel og nervesystem.

Selen til stofskiftet og skjoldbruskkirtel

Selen til stofskiftet og skjoldbruskkirtelSkjoldbruskkirtlens hormoner stimulerer cellernes iltoptagelse, og det medfører en direkte påvirkning af stofskiftet. Det antages, at over en halv million danskere har problemer med denne del af stofskiftet, ofte uden at vide det. Og mange i medicinsk behandling har det stadig dårligt.

Sporstoffet selen aktiverer stofskiftehormonerne

Skjoldbruskkirtlen producerer to forskellige stofskiftehormoner. T3 med 3 jodatomerer er det aktive, og T4 med 4 jodatomer er det passive. Når stofskiftet skal aktiveres ude i kroppens væv, sørger en selenholdig forbindelse for at fjerne et jodatom fra T4, så det omdannes til det aktive T3 - alt efter kroppens behov. Andre selenforbindelser fungerer som vigtige antioxidanter, der beskytter skjoldbruskkirtlen mod inflammationer forårsaget af oxidativ stress fra kviksølv, infektioner, medicin, tobaksrøg og andre kilder til frie radikaler.
Der kan være mange årsager til stofskiftesygdomme, og inflammationer spiller en væsentlig rolle ved de mest udbredte former.

Q10 til energiomsætning og fedtforbrænding

Q10 til energiomsætning og fedtforbrændingQ10 er et vitaminlignende coenzym, som sørger for, at maden omsættes til energi ved hjælp af den ilt, som vi indånder.

Den primære kilde til Q10 er vores egen produktion, men den falder fra 20årsalderen, og mange mærker det især ved 40-50årsalderen.

Høj alder, kroniske sygdomme og medicin som kolesterolsænkende statiner forbindes med lave Q10 niveauer. Det kan få mange helbredsmæssige konsekvenser, som vi heldigvis kan gardere os imod.

Mange tager stimulanser mod træthed, men hvis træthed skyldes mangel på Q10, er det mere relevant med tilskud af Q10, som er en integreret del at alle cellers energiomsætning. I forbindelse med vægttab er det også uhyre vigtigt at have energi og overskud til de livsændringer, der kræves.

Grøn te stimulerer fedtforbrænding og gør godt til maden

Grøn te stimulerer fedtforbrænding og gør godt til madenGrøn te adskiller sig fra almindelig sort te ved, at den ikke er fermenteret (gæret). Det bevirker, at den grønne te indeholder flere næringsstoffer, og selvom der er en smule koffein, er effekten på blodsukkeret mindre og mere stabil.

Grøn te kan øge fedtforbrændingen med hele 33 procent i et par timer efter et måltid

Det fremgår af en undersøgelse, hvor tyske forskere gav grøn te ekstrakt til raske overvægtige mænd. Undersøgelsen, som er offentliggjort i European Journal of Clinical Nutrition (april 2010), bekræfter tidligere forskning, hvor man fandt tilsvarende resultater.

CLA, fedtforbrænding og muskelmasse

CLA, fedtforbrænding og muskelmasseNår man er fysisk aktiv, forbrændes først og fremmest kulhydrater og fedt, mens muskelmassen bevares eller øges.
Det blev påvist i et forsøg, hvor en gruppe overvægtige deltagere tabte 8-10 procent kropsfedt, og samtidig opnåede en forøgelse af deres muskelmasse på et par procent.

Et forsøg med mus, der fik tilskud med CLA (konjungeret linolsyre) i et halvt års tid, afslørede, at CLA bidrager til at reducere det aldersbetingede tab af muskelmasse. De CLA behandlede mus havde en højere energiomsætning i muskelcellerne, og tilskuddet stimulerede desuden de antioxidant enzymer, der beskytter cellerne.

Begge forsøg er omtalt i American Journal of Clinical Nutrition 2004 Jun; 79 (6): 118-25

Carnitin til fedtforbrænding og mod muskelømhed efter fysisk anstrengelse

Carnitin til fedtforbrænding og mod muskelømhed efter fysisk anstrengelseCarnitin er en aminosyre, der medvirker i transporten af fedtstoffer fra blodet og ind i cellernes kraftværker kaldet mitokondrier. Carnitin kan sammenlignes med en dørmand, som sørger for, at fedtstofferne kommer ind i mitokondrierne og omsættes til energi.

Kroppen kan selv producere carnitin ud fra nogle andre aminosyrer, jern, B- og C-vitaminer.

Det meste af kroppens carnitin findes i muskelvævet og især i den travle hjertemuskel. Indholdet falder dog med alderen.

Carnitin findes desuden i rødt kød, især fra okse, lam og vildt. Carnitin er afledt af carnis, der betyder kød på latin.

Carnitinmængderne er 18 gange højere i rødt kød end i fisk og kylling og næsten 600 gange højere end i grønsager som asparges.

Kanel til blodsukker og fedtforbrænding

Kanel til blodsukker og fedtforbrænding½-1 teskefuld kanel om dagen kan bidrage til at regulere blodsukkeret - både hos raske og diabetikere.
Dette er meget vigtigt ved ønske om vægttab eller opretholdelse af idealvægten, da store udsving i blodsukkeret øger risikoen for at overskydende kalorier deponeres som fedt.

Effekten på blodsukkeret blev opdaget af Richard Anderson og hans medarbejdere på det amerikanske landbrugsministeriums forskningscenter for human ernæring i Maryland i USA.

Hvorfor går det galt med vægten og gode råd - kost

Hvorfor går det galt med vægten og gode råd - kostI det daglige kan se være svært at overskue, hvorfor det er så svært at tabe sig eller opretholde idealvægten. Måske synes du selv, at du gør alverdens anstrengelser ved at spise mindre og bevæge dig mere. Og alligevel står pilen på badevægten stille eller rykker den forkerte vej. Det er meget frustrerende, og måske er der noget, som du ikke ved eller er nok opmærksom på.

I det følgende kan du derfor se, om du kan genkende nogle af de udbredte problemstillinger og hente gode råd.