Regelmæssigt indtag af fiskeolier reducerer risikoen for leverkræft

Kost og livsstil betyder meget for udvikling af leverkræft, og det viser sig nu, at regelmæssig indtagelse af fiskeolier reducerer risikoen for at få sygdommen. Det fremgår af et større befolkningsstudie, som er publiceret i Frontiers in Nutrition. Det tyder desuden på, at fiskeolierne har flere kræftforebyggende mekanismer, som også gælder andre kræftformer.

Primær leverkræft (hepacellulært carcinom) er en kræftsygdom, der opstår i leverens celler. Galdegangskræft (kolangio carcinom) opstår i slimhinden i galdegangene i selve leveren eller udenfor.
De hyppigste symptomer ved leverkræft er kvalme, dårlig appetit, vægttab, træthed og gulsot. I visse tilfælde kommer der en følelse af, at leveren er vokset, og man har ubehag i højre side af maveregionen. Leverkræft kan også medføre ophobning af væske i bughulen.
Ved primær leverkræft er det kun 10-12 procent af patienterne, som er i live efter 5 år.
Skrumpelever øger risikoen for at få leverkræft, især hvis skrumpeleveren er fremkaldt af alkoholisme eller hepatitis B. Rygning, svampegiften aflatoksin og visse kemikalier øger også risikoen. Det samme gør fedtlever, som skyldes ophobning af fedt i levercellerne.
Alkoholmisbrug kan forårsage fedtlever. Overvægt og for meget fruktose (frugtsukker), som omtales senere, kan forårsage non-alkoholisk fedtlever. Non-alkoholisk fedtlever er en del af metabolisk syndrom, der er forstadie til diabetes type-2.
Som det fremgår spiller livsstilen og vægten en stor rolle i forbindelse med udvikling af leverkræft. Det ser også ud til, at mangel på omega-3 fedtsyrer spiller en rolle.

Tilskud med fiskeolie reducerer leverens indhold af fedtstoffer

Tidligere studier på mus har vist, at omega-3 fedtsyrerne EPA og DHA, som findes i fiskeolier, forebygger non-alkoholisk fedtlever forårsaget af den vestlige raffinerede kost. De pågældende omega-3 fedtsyrer kunne også reducere risikoen for leverkræft forårsaget af karcinogener.
Tidligere humane studier har desuden vist, at tilskud med fiskeolier kan reducere leverens indhold af fedtstoffer og underliggende dysfunktioner i leveren. Der har dog manglet større studier til at afklare, hvorvidt tilskud med fiskeolier reducerer risikoen for at udvikle leverkræft.

Tilskud med fiskeolier reducerer risikoen for leverkræft

Det nye befolkningsstudie inkluderede mere end 400.000 deltagere af begge køn og forskellige racer i alderen 37-73 år. Forskerne indhentede deres data fra et større befolkningsstudie i UK Biobank (2006-2010). Deltagernes spisevaner og indtagelse af fiskeolier blev indsamlet via spørgeskemaer, og ingen af deltagerne havde leverkræft ved studiets start. Derefter så forskerne nærmere på, hvorvidt tilskud med fiskeolier hang sammen med udvikling af leverkræft, som registreres i andre registre. Forskerne tog også forbehold for alkoholmisbrug, livsstil og andre risikofaktorer.
Det viste sig, at omkring en tredjedel af deltagerne (31,4 %) regelmæssigt tog tilskud med fiskeolier. I løbet af opfølgningsperioden på omkring 8 år blev der registreret 262 tilfælde af leverkræft, hvor de 127 havde primær leverkræft og 110 havde kræft i leverens galdegange.
De deltagere, der tog tilskud med fiskeolier, havde dog 52 % lavere risiko for at udvikle primær leverkræft og 40 % lavere risiko for at udvikle kræft i leverens galdegange. Og jo højere indtaget af fiskeolie var, jo lavere var risikoen for at udvikle primær leverkræft.
Forskerne konkluderer derfor, at en regelmæssig indtagelse af fiskeolier hænger sammen med en lavere risiko for at udvikle leverkræft.
Det nye studie er publiceret i Frontiers in Nutrition.

Omega-3 fedtsyrernes kræftforebyggende mekanismer

Omega-3 fedtsyrerne er livsvigtige, og derfor skal vi have dem tilført med kosten. I cellernes membraner sidder formerne EPA og DHA, som har en lang række fysiologiske funktioner. Fed fisk og fiskeolier indeholder netop EPA og DHA, som derfor er nemmere at udnytte.
Omega-3 fedtsyrerne virker i et biokemisk samspil med omega-6 fedtsyrerne, hvor balancen og typen er vigtig. Men den moderne kost indeholder alt for meget omega-6 fra planteolier og industrielt forarbejdet mad og for lidt omega-3. Dette skaber grobund for kroniske inflammationer og andre ubalancer. Tidligere studier, som omhandler kræft i bryst, prostata og andre steder viser, at omega-3 fedtsyrerne har følgende kræftforebyggende mekanismer:

• Hæmmer inflammationer
• Regulerer immunforsvaret
• Kan få kræftceller til at forgifte sig selv via lipidperoxidation

Fedmeepidemi, leverkræft og fruktose

Fruktose, også kaldet frugtsukker, spiller en stor overset rolle i fedmeepidemien og den stigende forekomst af leverkræft i vores del af verden. Det fremgår af en artikel publiceret i Biomolecules. Problematikken skyldes, at for meget fruktose belaster leveren, som omdannes til en fedtfabrik. Man taler således om non-alkoholisk fedtlever, som er forbundet med inflammation samt øget risiko for at udvikle fibrose, skrumpelever og primær leverkræft.
Fruktose findes blandt andet i sukker, frugt, vin, juice, læskedrikke, pulverfløde, dressinger, færdigretter og ikke mindst sødestoffer som majssirup og HFCS (højfruktose majssirup). I nedenstående artikel kan du læse mere om fruktoses oversete rolle i fedmeepidemien, og hvordan sukkerstoffet i større mængder forgifter leveren.

»Fruktose - forførende og fedende«

Referencer:

Wei Jiang et al. Relationship Between Fish Oil Use and Incidence of Primary Liver Cancer: Findings from a Population-Based Prospective Cohort Study. Frontiers in Nutrition 31. December 2021

Will Chu. Mechanism could explain why Omega-3 fatty acid is toxic to tumor cells. NUTRAingredients.com.

Saraswoti Khadge et al. Long-chain omega-3 polysaturated fatty acids decrease mammary tumor growth, multi organ metastatis and enhance survival. 2018

Hanane Moussa et al. Omega-3 Fatty Acids Survey in Men under Active Surveillance for Prostate Cancer: from Intake to Prostate Tissue Level. Nutrients 2019

Brittany Dewdney. A Sweet Connection? Fructose´s Role in Hepacellular Carcinoma. Biomolecules. March 2020

https://www.cancer.dk/leverkraeft-primaer-levercancer/statistik-leverkraeft/

Kræft i leveren (netdoktor.dk)