Tilskud med chrom til patienter med type 2-diabetes

- plus forstadier og overvægt forårsaget af ustabilt blodsukker

Tilskud med chrom til patienter med type 2-diabetesType 2-diabetes er et verdensomspændende sundhedsproblem, som er forbundet med hjertekarsygdomme, øjensygdomme, nyresygdomme og amputationer. Mange har forstadiet metabolisk syndrom uden at vide det. Tilstanden er blandt andet karakteriseret af insulinresistens, hvor cellernes evne til at lukke sukker ind i cellerne er nedsat. Som følge heraf bliver man ikke mæt, og der er fare for, at man indtager for mange søde sager og andre hurtige kulhydrater, som ikke forbrændes og i stedet lagres som fedt. Mange som kæmper en ulige kamp mod overvægten, har altså insulinresistens og et ustabilt blodsukker, som lammer karakterstyrken og øger risikoen for type 2-diabetes. I denne forbindelse viser en meta-analyse, at tilskud med chrom kan regulere blodsukkeret og være relevant som supplerende behandling af type 2-diabetes. Tilskud baseret på chromgær giver den bedste optagelse, og enkle kostændringer forbedrer effekten på blodsukkeret, taljemålet og badevægten.

På verdensplan er omkring 400 millioner ramt af diabetes, især type 2, og tallet forventes at stige til 592 millioner i 2035.
Type 2-diabetes er karakteriseret af et forstyrret sukkerstofskifte og en fremadskridende forringelse af bugspytkirtlens beta-celler, som producerer insulin.
Når vi har indtaget forskellige kulhydrater som brød, pasta, kartofler, ris, chips, frugt, juice eller hvidt sukker, nedbrydes de til glukose, der optages i blodet som blodsukker. Det er så insulinets opgave at lukke blodsukkeret ind i cellerne, så der er en konstant energitilførsel. Men da det er begrænset, hvor meget glukose, der kan cirkulere i blodet, og hvor meget vi kan lægge på lager, er det vigtigt at omsætte brændstoffet på en optimal måde.
Hvis man indtager for mange kulhydrater, og især de hurtige, der belaster bugspytkirtlen som en tsunami, øger det med tiden risikoen for insulinresistens, hvor cellernes evne til at optage blodsukker bliver nedsat. Som følge heraf producerer bugspytkirtlen endnu mere insulin i en dårlig kvalitet, og det forhøjede insulinniveau er sundhedsfarligt, da det blandt andet kan medføre:

  • Mangelfund forbrænding af blodsukker (glukose)
  • Træthed og mange andre symptomer, når cellerne mangler energi
  • Unormal trang til hurtige kulhydrater
  • Overskydende kulhydrater omdannes til fedtdepoter
  • Vægtforøgelse og/eller mere mavefedt
  • Tab af magnesium og større risiko for forhøjet blodtryk
  • Leveren danner for mange triglycerider og LDL kolesterol
  • Større risiko for type 2-diabetes
  • Tendens til inflammationer
  • Dannelse af frie radikaler, der forårsager oxidativ stress
  • Skader på blodkar og større risiko for åreforkalkning og hjertekarsygdomme

Type 2-diabetes antages at være den største årsag til åreforkalkning, herunder i hjertets kranspulsåre, samt slagtilfælde, blindhed og nyresygdomme. Ifølge epidemiologiske undersøgelser er risikoen for at blive blind, få nyresvigt og amputationer 20-40 gange højere hos patienter med type 2-diabetes i forhold til raske personer.
Det bør desuden understreges, at personer med forstadier til type 2-diabetes allerede har en tendens til mere åreforkalkning og diverse følgesygdomme.
Ifølge forskerne bag meta-analysen er der mange tiltag, som kan regulere blodsukkeret gennem forskellige mekanismer, og de undersøgte nærmere effekten af spormineralet chrom.

Fakta om type 2-diabetes

  • Cirka 320.000 danskere har type 2-diabetes
  • Cirka 300.000 skønnes at have forstadiet metabolisk syndrom
  • Antallet af mennesker med diabetes er mere end fordoblet siden år 2000
  • Cirka en tredjedel af alle diabetikere har hjertekarsygdomme
  • Øget risiko for nervesygdommen neuropati
  • 4,5 procent har alvorlige øjensygdomme
  • Dårlig sårheling, der kan medføre alvorlige infektioner
  • 1,2 procent har fået foretaget amputationer (en tå, en fod eller et ben)
  • Diabetes koster det danske samfund omkring 86 millioner om dagen, og udgifterne stiger støt

Chromtilskud til diabetes patienter virker på flere fronter

Det er almindelig kendt, at chrom har betydning for omsætningen af makronæringsstoffer (kulhydrat, fedtstof og protein) samt effekten af insulin og opretholdelse af et normalt blodsukker.
Det antages, at mangel på chrom kan forårsage insulinresistens og diabetes.
Der har været en del kliniske undersøgelser, hvad angår chroms effekt på forebyggelse og behandling af insulinresistens og følgesygdommen type 2-diabetes. Men der har manglet mere præcise undersøgelser af chroms effekt på kredsløbssygdomme hos patienter med type 2-diabetes. Da de enkelte undersøgelser ikke har vist nok, valgte forskerne derfor at fortage en meta-analyse af 28 randomiserede kontrollerede kliniske undersøgelser.
Meta-analysen afslørede, at tilskud med chrom havde følgende effekter:

  • Reducering af fasteplasma glukose (som tegn på bedre optagelse)
  • Reducering af triglycerider, som er farlige for kredsløbet
  • Højere niveau af HDL kolesterol, der anses for gunstigt

Forskerne konkluderede derfor, at tilskud med chrom er relevant som supplerende behandling til patienter med type2-diabetes.
Resultaterne af meta-analysen er publiceret i Molecular Nutrition Food Research.

Vidste du at forhøjet kolesterol ofte skyldes et forstyrret blodsukker og insulinresistens?

Hvilken effekt har chrom på insulin og blodsukker?

Når vi har spist eller drukket, skal blodsukkeret som nævnt lukkes ind i cellerne, og insulinet virker som en nøgle. Det viser sig desuden, at insulinet fungerer meget bedre, når der er vedhæftet en særlig chromforbindelse. For så kan insulinet lukke mere blodsukker ind i cellerne, og det kan sammenlignes med at køre længere på literen.
Chrom danner altså grundlaget for en optimal glukoseoptagelse, et stabilt blodsukker, en længere mæthedsfølelse, og at trangen til overflødige kalorier forsvinder.

Chroms effekt på insulin, blodsukker og kredsløb

  • Forstærker effekten af insulin
  • Fremmer optagelsen af glukose i nerveceller, muskler og andre væv
  • Fremmer optagelsen af glukose i hjernens ”mæthedscenter” og dæmper derved sultsymptomer
  • Reducerer blodets fedtværdier

Chromkilder og årsager til chrommangel

Chrom findes i forskellige fødeemner som mandler, bønner, nødder, fisk, kød og æg samt ølgær. Mangel på chrom i jordbunden giver fattige afgrøder, og den moderne raffinerede kost bidrager kun med små mængder.
Når blodsukkeret falder for hurtigt, udskilles omkring 20 % af blodets chrom med urinen, og når vi indtager for mange hurtige kulhydrater, vil kroppen derfor blive drænet for chrom. Misbrug af stimulanser samt stress og langvarige slankekure kan også medføre chrommangel.

Tilskud med chromgær har den bedste effekt på blodsukkeret

EFSA, Den Europæiske Fødevare Sikkerhedsautoritet, har konkluderet, at chromtilskud i form af chromgær har en optagelighed i kroppen, der er op til 10 gange højere end de syntetisk fremstillede chromprodukter baseret på picolinat og chlorid.

Hvis du tager chromtilskud, så læs varedeklarationen

For chromgær optages op til 10 gange bedre end chrompikolinat og chromklorid

Andre nyttige råd til regulering af blodsukker

  • Sørg for tre sunde hovedmåltider og eventuelt mellemmåltider
  • Husk passende mængde protein til alle måltider
  • Vær ikke fedtforskrækket, men foretræk sunde, uspolerede fedtstoffer
  • Vælg grove fiberholdige kulhydrater
  • Spis masser af grønt med hovedvægt på grøntsager
  • Undgå eller begræns sukker, juice, saft og alkohol
  • Undgå eller begræns koffeinholdige drikke
  • Sørg for en god nattesøvn og undgå langvarig stress
  • Husk motion og mange mindre fysiske aktiviteter i løbet af dagen

Husk at læse varedeklarationer, da mange fødeemner indeholder meget sukker, og der er mange betegnelser.

Referencer:

Huang H et al Chromium supplementation for adjuvant treatment of type 2 diabetes mellitus: Results from a pooled analysis. Molecular Nutrition Food Research 2017 og 2018

EFSA: Scientific Opinion on ChromoPrecise cellular bound chromium yeast added for nutritional purposes as a source of chromium in food supplements and the bioavailability of chromium from this source. EFSA Journal 2012

Pernille Lund. Sådan får du styr på dit blodsukker og din vægt. Ny videnskab 2013

https://diabetes.dk/presse/diabetes-i-tal/diabetes-i-danmark.aspx